Počas Svetového mesiaca vegánstva, ktorý pripadá vždy na november, si celý mesiac pripomíname, ako ďaleko sa dostalo vegánske hnutie za posledných niekoľko rokov. Tento medzinárodne uznávaný mesiac je zameraný na povzbudenie, vzdelávanie a podporu vo vzťahu k výhodám, ktoré prináša životný štýl zameraný na využívanie rastlín nielen pre zvieratá a životné prostredie, ale aj pre človeka.
Nemusíte už byť vegánom, ak sa chcete zapojiť. Ak vás vegánstvo zaujíma, ste v súčasnosti vegetarián a chcete urobiť ďalší krok alebo túžite po nejakej zmene životného štýlu, potom máte tento mesiac jedinečnú príležitosť skúsiť to s vegánstvom.
Prečo sa ľudia stávajú vegánmi?
Z dôvodu zvierat
Jeden z hlavných dôvodov, prečo sa ľudia rozhodnú pre vegánstvo, je zastavenie využívania zvierat v potravinárskom a kozmetickom priemysle.
Z dôvodu zdravia
Prispôsobená a dobre plánovaná vegánska strava môže poskytnúť telu všetky vitamíny a výživné látky, ktoré potrebuje. Je to aj vynikajúca príležitosť získať viac informácií o potravinách, stravovaní a varení, ktoré prospievajú zdraviu.
Z dôvodu životného prostredia
Produkcia mäsa a iných živočíšnych produktov mimoriadne zaťažuje životné prostredie, počnúc krmivom a vodou, ktoré sú potrebné na kŕmenie zvierat, až po prepravu a iné procesy od farmy až po spotrebu.
Ako sa tento rok zapojiť do Svetového mesiaca vegánstva
1. Prejdite na vegánsku kozmetiku
Vegánske produkty nie sú už na trhu zriedkavosťou. Vďaka rastúcemu záujmu ľudí o etický životný štýl je vegánska kozmetika oveľa dostupnejšia ako kedysi. Už dávno to nie je len zopár základných produktov, dnes si môžete bez problémov vyberať zo širokej ponuky.
Sú vegánska kozmetika a kozmetika netestovaná na zvieratách to isté?
Tieto dve označenia prekvapujúco neznamenajú to isté. Vegánska kozmetika a kozmetika netestovaná na zvieratách spolu úzko súvisia, ale nie vždy platí, že vegánska kozmetika nie je testovaná na zvieratách a naopak.
Vegánska kozmetika neobsahuje živočíšne produkty alebo zložky živočíšneho pôvodu – napríklad med, lanolín, včelí vosk a karmín, na určitých svetových trhoch však môže byť testovaná na zvieratách.
Na druhej strane označenie „kozmetika netestovaná na zvieratách“ sa vzťahuje na proces výroby, nie na zložky, takže môžete nájsť produkty, ktoré neboli testované na zvieratách, ale môžu obsahovať zložky živočíšneho pôvodu.
Zvyknite si kontrolovať údaje na baleniach kozmetiky – 100 % vegánske produkty budú zreteľne označené príslušnými certifikátmi.
Najdôležitejšia rada: Nemusíte hneď vymeniť všetku kozmetiku. Keď miniete niektorý produkt, nahraďte ho vegánskou verziou. Bude to nielen šetrnejšie z hľadiska rozpočtu, ale znížite tým aj množstvo odpadu.
2. Prejdite na vegánsku stravu
Vegánom sa človek nestane za jednu noc, ani sa ním nestanú všetci, ale Svetový mesiac vegánstva je jedinečná príležitosť zmeniť čo najviac. Jedným z najlepších spôsobov je zmeniť každý deň nejakú malú časť v stravovaní a zvýšiť tak podiel rastlinnej zložky v potrave.
Môžete začať s vylúčením mäsa alebo mliečnych výrobkov alebo na začiatok zmeniť jedno jedlo denne. Existujú rastlinné verzie takmer každého jedla, ktoré si viete predstaviť, čo vám prechod určite uľahčí. Čo tak prejsť z kravského mlieka na sójové alebo z masla na kokosový olej alebo margarín?
Dnes už nájdete tisícky vegánskych receptov a mnohé reštaurácie už ponúkajú niekoľko vegánskych jedál, takže je to jedinečná príležitosť ulahodiť chuťovým pohárikom.
3. Zorganizujte vegánske jedlo v práci
Do Svetového mesiaca vegánstva sa môžete zapojiť aj jednoduchou propagáciou tejto myšlienky a tým, že ukážete ľuďom, aké chutné, výživné a zdravé môžu byť vegánske jedlá. Zorganizujte úplne vegánske podujatie alebo obed či večeru s kolegami a predveďte svoje obľúbené vegánske recepty. Alebo ak to nie je možné, skúste upiecť vegánsky koláč a ponúknuť kolegov. Dnes už nie je ťažké nahradiť vajcia, mlieko a maslo v recepte a stavíme sa, že vaši kolegovia nespoznajú rozdiel.